|
|
Mie Met Mango
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram mie - 300 gram hamlappen - 1 rode paprika - 2 lente-uitjes - 1 rijpe mango - 25 gram boter - 1 zakje Knorr mix voor bami - 2 eetlepels gemalen kokos - 3 eetlepels zoete chilisaus - 2 eetlepels gehakte bladselderij
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de mie beetgaar volgens de aanwijzing. Snijd het vlees in reepjes. Verwijder de zaden van de paprika en snijd hem in reepjes. Snijd de lente-ui in ringen. Schil de mango en snijd het vruchtvlees in drukjes. Verhit de boter en bak het vlees bruin. Bak de paprika en lente-ui mee. Voeg 150 ml water, de mix en kokos toe. Breng de saus al roerend aan de kook, zet het vuur laag en laat alles 3 minuten zachtjes doorkoken. Voeg de mie toe en schep alles goed door elkaar met de mango en chilisaus. Bestrooi het gerecht met de bladselderij.
|
|
|